Knoblauch (Allium sativum) ist eine beliebte und vielseitige Pflanze, die weltweit in der Küche verwendet wird. Er gehört zur Zwiebelfamilie und ist mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch verwandt. Neben seiner Verwendung in der Küche ist Knoblauch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und wird seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde eingesetzt.
Wann pflanzt man Knoblauch?
Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Knoblauch hängt vom Klima ab. In Regionen mit kalten Wintern wird Knoblauch üblicherweise im Herbst, zwischen September und November, gepflanzt. So haben die Zehen genügend Zeit, vor Wintereinbruch Wurzeln zu bilden. In wärmeren Klimazonen kann Knoblauch auch im Winter oder im frühen Frühling gepflanzt werden.
Wie pflanzt man Knoblauch?
Für den erfolgreichen Anbau von Knoblauch benötigen Sie in Zehen geteilte Knollen. Diese erhalten Sie im Gartencenter oder online. Gehen Sie beim Anpflanzen von Knoblauch wie folgt vor:
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Wählen Sie in Ihrem Garten einen sonnigen Platz mit gut durchlässigem Boden.
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Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn auflockern und organisches Material für zusätzliche Nährstoffe hinzufügen.
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Stecken Sie die Nelken etwa 2,5 cm tief ein, mit der Spitze nach oben und dem flachen Ende nach unten.
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Halten Sie einen Abstand von etwa 15 cm zwischen den Nelken ein und lassen Sie 30 cm Platz zwischen den Reihen.
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Nach dem Einpflanzen gießen und die Erde feucht halten, aber Staunässe vermeiden.
Knoblauchmeister Knoblauchpflanzen
Mit dem Garlicmaster lässt sich Knoblauch nach der Ernte ganz einfach verarbeiten. Knoblauch wächst langsam und benötigt mehrere Monate, um vollständig auszureifen. Sobald die Blätter gelb werden und absterben, ist es Zeit für die Ernte. Graben Sie die Knollen vorsichtig aus und lassen Sie sie an einem gut belüfteten Ort trocknen. Anschließend können sie kühl und trocken gelagert werden.
Knoblauch ist eine pflegeleichte Pflanze und eine wertvolle Bereicherung für jeden Gemüsegarten. Ob Sie Knoblauch nun wegen seines Geschmacks, seiner gesundheitlichen Vorteile oder beidem anpflanzen, der richtige Pflanzzeitpunkt ist entscheidend für eine erfolgreiche Ernte.