Sambal, das nicht aufdringlich ist, aber alles verändert. In Öl mit Zwiebeln, Knoblauch, Tamarinde und glutenfreiem Ketjap Manis angebraten – sanft scharf, leicht süß und unglaublich geschmacksintensiv. Dieses Sambal ist der absolute Knaller, bei dem man sich fragt: „Wo hast du das denn her?“
Wozu verwenden?
✅ Einfach über Nasi-, Bami- oder weißen Reis geben und schon hat man ein Restaurant-Feeling.
✅ Gemüse, Hähnchen, Tofu oder Tempeh als 1-Zutaten-Marinade anbraten
✅ Mit Butter mischen → Badjak-Butter für Baguette oder Mais
✅ In Suppen, Eintöpfen oder Nudeln – keine Brühwürfel nötig
✅ Auf einem getoasteten Sandwich mit altem Käse oder über einem Spiegelei (macht süchtig)