Er is geen eenduidig antwoord op de vraag wat beter is: knoflook snijden of persen. Het hangt af van het gebruik van de knoflook en de gewenste smaak en textuur in het eindproduct.
Als knoflook gesneden wordt, zullen de stukjes groter zijn en zal de smaak en geur minder intens zijn dan wanneer de knoflook is gepersd. Gesneden knoflook kan worden toegevoegd aan gerechten voor een subtielere knoflooksmaak, terwijl gepersde knoflook een sterkere, pittigere smaak heeft. Gesneden knoflook kan ook worden gebruikt om een rustieke, chunky textuur aan een gerecht te geven, terwijl gepersde knoflook een fijne, vloeibare textuur heeft.
Als u knoflook wilt persen, kunt u dit doen door een knoflookpers te gebruiken of met de Garlicmaster al de smaak en geur intenser zijn dan wanneer u de knoflook in kleine stukjes snijdt.
Uiteindelijk is het aan u om te bepalen welke manier van knoflook bereiden het beste past bij uw recept en persoonlijke voorkeuren. Probeer verschillende manieren uit en zie wat u het lekkerste vindt.